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Quand on parle de biscuits, il est question d'une préparation à partir de trois principaux ingrédients à savoir : œuf, farine et matière grasse. Il en existe de plusieurs types qu'il faut connaître afin de mieux savoir sur quel type jeter son dévolu lors d'un achat dans une pâtisserie. Pour cela, ce présent contenu met à votre disposition et en détail les différents types de biscuits que vous pouvez trouver dans une pâtisserie, lisez-le.
Biscuits au chocolat
Quand on fait son entrée dans une pâtisserie pour acheter du biscuit, on peut être confronté à une grande et vaste variété de biscuits parmi lesquels on note les biscuits au chocolat, cliquez pour lire la suite. Dans cette catégorie de biscuits, il y a les biscuits fondants au chocolat noir et on peut trouver aussi les biscuits au chocolat croquant contenant des pépites de chocolat.
Lors de votre achat de biscuits au chocolat dans une pâtisserie, vous avez donc la possibilité de choisir entre le biscuit fondant au chocolat noir et celui au chocolat croquant avec des pépites de chocolat. Ce sont des biscuits aux saveurs agréables et peuvent servir de dessert. Au lieu de les acheter dans une pâtisserie, vous avez aussi la possibilité de les préparer à la maison avec du cacao en poudre ou du chocolat fondu pour avoir des biscuits faits maison.
Biscuits à la cuillère
À la maison, on peut être amené à réaliser des desserts à partager en famille ou entre amis pour passer de bon temps de convivialité. Mais pour réaliser ces desserts, vous avez besoin de faire intervenir des biscuits, mais pas n'importe lesquelles : il s'agit des biscuits à cuillère. Ces biscuits sont reconnus comme des indispensables pour réaliser le dessert tiramisu et charlotte qui sont de véritables régals.
Avec du sucre, du blanc œuf, et de la farine, vous avez la possibilité de faire des biscuits à cuillère fait maison pour réaliser vos différents desserts. Cela vous permettra de disposer des biscuits à cuillère en grande quantité, ce qui ne vous limitera pas dans la réalisation de vos desserts. Pour avoir du goût et l'odeur d'une œuvre d'un véritable professionnel de pâtisserie, vous avec la possibilité de parfumer vos biscuits avec de la vanille.
Macarons
Quand vous faites votre entrée dans une pâtisserie, un autre type de biscuit que vous pouvez trouver est le biscuit macaron connu également sous l'appellation de biscuit français. Il s'agit ici d'une conception de pâtisserie faite de meringue à base de l'amande et du sucre glace. Quand vous optez pour ce type biscuit, vous avez le privilège de savourer une garniture entre deux coques.
La plus grande particularité des biscuits de type macaron réside dans son aspect double qui est vraiment croustillant à l'extérieur et tendrement moelleux à l'intérieur. On peut même dire avec conviction que c'est cette caractéristique des biscuits français qui attire de plus de monde. Si vous décidez d'opter pour ce type de biscuits, vous avez la possibilité de choisir entre plusieurs saveurs et couleurs.
Petits fours
La richesse de la pâtisserie réside essentiellement dans sa capacité à offrir à un large public amateur une vaste variété de biscuits et de gâteau. Alors, une autre catégorie de biscuits qu'on peut trouver en pâtisserie, c'est les petits fours qui sont à la fois des biscuits élégants et délicats. Lorsque vous avez des occasions vraiment spéciales, les petits fours représentent les biscuits par excellence pour ces occasions : anniversaire, mariage, etc.
Pendant votre achat, si vous jetez votre dévolu sur les petits fours, sachez que vous pouvez les trouver dans une multitude de formes dont les plus fréquentes sont losange, carré et cercle. Vous pouvez les reconnaître très facilement par leur décoration qui est généralement avec du glaçage, des fruits confits, des amandes effilées et autres.
Biscuits à l'avoine
Quand on parle des biscuits dont le nom est dérivé des ingrédients de fabrication, le biscuit à l'avoine est un excellent exemple. En effet, ce type de biscuits est préparé à partir des ingrédients à savoir : la farine de l'avoine dont il tire son nom, du sucre, du beurre. Ce n'est pas avec ces ingrédients seuls que les biscuits à l’avoine sont préparés, il y a aussi d'autres ingrédients comme des noix ou des pépites de chocolat et des raisins secs.
Ces biscuits attirent généralement du monde en raison de son aspect moelleux et de ses apports nutritionnels. Ils sont considérés comme étant l'un des types de biscuits les plus nutritifs. Vous pouvez donc choisir ce titre de biscuits pour votre enfant afin de stimuler sa croissance et renchérir sa nutrition.
Biscuits de langue de chat
Les biscuits ne tirent pas leurs noms seulement des ingrédients de préparation, leurs noms peuvent également venir de leur ressemblance accablante avec d'autres éléments. C'est le cas par exemple des biscuits de langue de chat qui sont longs et fins avec une ressemblance accablante avec la langue de chat. Sa préparation fait intervenir de la farine, du beurre, du blanc d'œuf et du sucre. Les biscuits de langue de chat sont très appétissants avec leur caractère croquant et leur saveur légèrement sucrée, idéal pour les enfants, mais conviennent aussi aux adultes.
En pâtisserie, il y a un nombre incalculable de biscuits ce qui offre une très vaste gamme de choix. Ces quelques biscuits que vous avez découverts dans ce contenu ne sont que quelques exemples en pâtisserie. Vous pouvez donc choisir votre type de biscuit en fonction de ses caractéristiques et de vos préférences personnelles.
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