La Grappe d'Autan
Les archives
Vous trouverez ici les archives de la Grappe d'Autan. Pour vous permettre de consulter les numéros qui vous intéressent, un bref sommaire vous indique le contenu de chaque numéro.
La Grappe d'Autan N°10 : février 1997 (PDF, 300 ko)
Avenir et enjeux des clônes et porte-greffes en Midi-Pyrénées - Influence de différents équilibres ... sur le cépage Négrette greffé sur 101-14 cultivé en hors sol
La Grappe d'Autan N°11 : avril 1997 (PDF, 300 ko)
Le point sur la stabilisation tartrique et l'amélioration des traitements : mise en évidence de la perte d'efficacité des cristaux en fonction du nombre de recyclage - Détermination de l'état de sursaturation du bitartrate de potassium
La Grappe d'Autan N°12 : juin 1997 (PDF, 360 ko)
Les polyphénols : marqueurs de la maturité des raisins rouges - Les polyphénols ... Quelques résultats en Midi-Pyrénées - Les expérimentations en cours au vignoble - Composés polyphénoliques polymères dans les vins rouges : dosages par chromatographie liquide, utilisation en oenologie
La Grappe d'Autan N°13 : août 1997 (PDF, 450 ko)
Influence de la hauteur de rognage et de l'orientation des rangs sur la qualité de la Négrette - Effet de l'éthephon dans des conditions particulières d'application - Lutte raisonnée : validation d'outils d'aide à la décision - Etude de l'impact de l'effeuillage sur la qualité de la vendange et sur le développement de la plante - Effet de l'enherbement sur la vigne et la qualité de la production
La Grappe d'Autan N°14 : octobre 1997 (PDF, 450 ko)
Extraction des composés phénoliques : mise en oeuvre de différentes techniques de macération sur cépage COT - Influence de différentes techniques sur les caractéristiques polyphénoliques et aromatiques des vins - Maîtrise de l'acidité - Analyses des conditions de pressurage des raisins - Arômes fermentaires (Thèse de Lynda Moumeni)
La Grappe d'Autan N°15 : janvier 1998 (PDF, 1.1 mo)
Les projets de la Station - Les projets départementaux
La Grappe d'Autan N°16 : mars 1998 (PDF, 300 ko)
Maîitrise des phénomènes d'oxydation dans le Floc de Gascogne : gestion du sulfitage
La Grappe d'Autan N°17 : mai 1998 (PDF, 300 ko)
Le point sur la prévision de l'acidité
La Grappe d'Autan N°18 : juillet 1998 (PDF, 250 ko)
Les effluents vinicoles
La Grappe d'Autan N°19 : septembre 1998 (PDF, 830 ko)
Bilan climatique et phytosanitaire du millésime - Caractéristiques polyphénoliques du millésime : une année riche en anthocyanes - Caractéristiques acides du millésime : vers plus d'équilibre
La Grappe d'Autan N°20 : novembre 1998 (PDF, 970 ko)
Caractéristiques du millésime : bilan polyphénolique et acidimétrique - Bilan acidimétrique de la campagne 98
La Grappe d'Autan N°21 : janvier 1999 (PDF, 700 ko)
Modélisation des maladies cryptogamiques : quelle valorisation pour notre filière viticole ?
La Grappe d'Autan N°22 : avril 1999 (PDF, 420 ko)
L'analyse des systèmes d'exploitation : un outil à développer pour notre fillière
La Grappe d'Autan N°23 : juin 1999 (PDF, 340 ko)
Des levures pour maitriser l'acidité : bilan d'une étude fondamentale
La Grappe d'Autan N°24 : août 1999 (PDF, 315 ko)
Un millésime de tous les extrèmes - Bilan sanitaire : une campagne marquée par le mildiou - Point sur l'évolution des polyphénols : vers un millésime coloré
La Grappe d'Autan N°25 : octobre 1999 (PDF, 400 ko)
Regard sur le dernier millésime du siècle - Nouveaux procédés de stabilisation tartrique des vins... Thèse ENSIGC Toulouse - Dosage du resvératrol dans les vins rouges du Sud-Ouest - Bilan
La Grappe d'Autan N°26 : janvier 2000 (PDF, 340 ko)
Zonage bioclimatique des vignobles de Midi-Pyrénées
La Grappe d'Autan N°27 : mars 2000 (PDF, 320 ko)
La stabilisation tartrique des vins par le piège froid - Interaction du type killer SC 2 - étude physiologique et cinétique - quantification et modélisation
La Grappe d'Autan N°28 : juin 2000 (PDF, 540 ko)
Caractérisation de l'origine géographique des vins
La Grappe d'Autan N°29 : septembre 2000 (PDF, 357 ko)
Bilan végétatif et phytosanitaire - Bilan climatique - Point sur la maturation - Caractéristiques acides
La Grappe d'Autan N°30 : novembre 2000 (PDF, 300 ko)
Bilan des vendanges 2000 : Bilan climatique : des stress hydriques caractéristiques - Maturation polyphénolique : belle mais tardive
La Grappe d'Autan N°31 : janvier 2001 (PDF, 750 ko)
Utilisation des copeaux de chêne en Oenologie : faisons le point
La grappe N°32 : mars 2001 (PDF, 490 ko)
Enquête Mildiou conduite auprès des viticulteurs sur la campagne 2000 - L'Eutypiose
La Grappe d'Autan N°33 : mai 2001 (PDF, 275 ko)
Etude de l'optimisation du rapport entre la surface foliaire de la vigne et le poids de récolte en Midi-Pyrénées : Etat des travaux avant la campagne 2001
La Grappe d'Autan N°34 : juillet 2001 (PDF, 300 ko)
Estimation de la maturité phénolique des raisins rouges
La Grappe d'Autan N°35 : septembre 2001 (PDF, 1 mo)
Connaissance aromatique des vins de Midi-Pyrénées : pour une optimisation de la culture de la vigne et de la vinification - Acquisitions récentes sur les arômes des vins régionaux
La Grappe d'Autan N°36 : novembre 2001 (PDF, 220 ko)
Bilan de la campagne 2001
La Grappe d'Autan N°37 : janvier 2002 (PDF, 590 ko)
Etude de l’impact des pratiques viticoles et phytosanitaires sur la qualité des eaux et des sols
La Grappe d'Autan N°38 : mars 2002 (PDF, 390 ko)
Etude de nouveaux modes de conduite de la vigne
La Grappe d'Autan N°39 : mai 2002 (PDF, 180 ko)
Genèse et évolution des acides organiques dans les feuilles, les baies, les moûts et les vins de cépages Cot et Négrette (Vitis Vinifera L.)
La Grappe d'Autan N°40 : juillet 2002 (PDF, 220 ko)
Connaissance aromatique des vins de Midi-Pyrénées : pour une optimisation de la culture de la vigne et de la vinification - 2ème Partie : relation entre les paramètres viticoles et oenologiques sur la perception aromatique
La Grappe d'Autan N°41 : septembre 2002 (PDF, 1.2 mo)
Dossier spécial : V'innopôle Midi-Pyrénées
La Grappe d'Autan N°42 : novembre 2002 (PDF, 210 ko)
Bilan de la campagne 2002
La Grappe d'Autan N°43 : février 2003 (PDF, 240 ko)
Diagnostic du fonctionnement biologique des sols viticoles du Frontonnais
La Grappe d'Autan N°44 : avril 2003 (PDF, 210 ko)
Relation entre les paramètres viticoles œnologiques sur la perception aromatique du colombard
La Grappe d'Autan N°45 : juin 2003 (PDF, 207 ko)
Quelles sont ces bêtes qui courent sous nos feuilles ?
La Grappe d'Autan N°46 : septembre 2003 (PDF, 145 ko)
La cartographie des préférences ou pourquoi les consommateurs aiment ou n’aiment pas le produit : application aux Vins de Pays blancs du Sud-Ouest
La Grappe d'Autan N°47 : novembre 2003 (PDF, 520 ko)
Bilan Campagne Viticole
La Grappe d'Autan N°48 : janvier 2004 (PDF, 600 ko)
Connaissance aromatique des raisins de Midi-Pyrénées. Approche analytique à mettre en œuvre. 1ère partie : dosage d’un traceur de qualité ; un exemple, l’IBMP responsable de l’arôme poivron vert
La Grappe d'Autan N°49 : avril 2004 (PDF, 922 ko)
Voyage d’étude au pays de Dyonisos
La Grappe d'Autan N°50 : juin 2004 (PDF, 630 ko)
Connaissance aromatique des raisins de Midi-Pyrénées. Approche analytique à mettre en œuvre. 2ème partie : identification d’un traceur qualitatif. Exemple : le cassis dans les vins de Fer Servadou
La Grappe d'Autan N°51 : septembre 2004 (PDF, 624 ko)
Recherche d’une méthode simple et fiable d’estimation du rendement à la parcelle
La Grappe d'Autan N°52 :novembre 2004 (PDF, 1.3 mo)
Bilan Campagne : copieux mais difficile
La Grappe d'Autan N°53 : janvier 2005 (PDF, 675 ko)
et son supplément (PDF, 579 ko)
Journée Technique Esca, BDA : le Bilan
Suppléments sur les Recherches en cours à la Station Régionale ITV Midi-Pyrénées
La Grappe d'Autan N°54 : mars 2005 (PDF, 710 ko)
Voyage d’étude en Lusitanie, au pays du Porto
Eléments de gestion de la matière organique en sols viticoles
La Grappe d'Autan N°55 : mai 2005 (PDF, 1.6 mo)
Vins Rosés : approche technique en Midi-Pyrénées
Les Typhlodromes : ces amis de nos vignes
La cartographie des préférences ou comment définir le produit idéal pour les différents consommateurs
La Grappe d'Autan N°56 : juillet 2005 (PDF, 1.3 mo)
Bilan de la journée d’information sur l’électrochimie et les vins
Les arômes et leurs précurseurs : état actuel des connaissances techniques acquises en Midi-Pyrénées : l’IBMP et les thiols variétaux
Les relations de l’ITV Midi-Pyrénées avec la recherche fondamentale sur la thématique « arômes »
La Grappe d'Autan N°57 : octobre 2005 (PDF, 1.5 mo)
La cartographie : un outil supplémentaire pour la lutte raisonnée
La Grappe d'Autan N°58 : février 2006 (PDF, 954 ko)
L'entretien du sol en Midi-Pyrénées
Vins à teneur réduite en alcool : aspect réglementaire et présentation des différentes techniques
Site Internet de la Station Régionale ITV Midi-Pyrénées
Notes Nationales Mildiou et Oidium
La Grappe d'Autan N°59 : mai 2006 (PDF, 606 ko)
Voyage d'étude en Argentine,
Le "squatteur de sarments"
La Grappe d'Autan N°60 : juillet 2006 (PDF, 1,02 mo)
La London Wine : l'arme absolue pour vendre son vin au Royaume-Uni ?
Etude du potentiel aromatique des raisins de petit et gros manseng
La création du comité de bassin Sud-Ouest France
Du Côté du Site Internet
La Grappe d'Autan N°61 : septembre 2006 (PDF, 892 ko)
Dossier : plus de résultats en bref (enzymes, bentonite, des thiols découverts dans les rosés de Négrette, maladies du bois)
Un nez et une langue électronique pour bientôt déguster à la place de l'homme : réalité ou fiction ?
Bilan de la matinée organisée au V'innopôle sur les copeaux de chêne
La Grappe d'Autan N°62 : novembre 2006 (PDF, 1,78 mo)
Moûts Concentrés Electrodialysés : derrière ce nom barbare, une révolution dans l'enrichissement des moûts ?
Influence de l'entretien du sol sur le transfert et la détoxication des pesticides
Ca bouillonne au Département Bioprocédés et Ssytèmes Microbiens du Laboratoire de Génie Chimique
Bilan Vendanges 2006
La Grappe d'Autan N°63 : janvier 2007 (PDF, 990 ko)
Journée d'information sur l'oxygène dissous : attention surveillez vos pratiques
A la rencontre de cépages oubliés...
Le "fruit" dans le vin : l'azote à l'honneur
La Grappe d'Autan N°64 : avril 2007 (PDF, 1,08 mo)
Le vignoble sud-africain : résultat de 10 années de mutation. Du nouveau pour 2007 en protection du vignoble
Flash Info : le MCED au placard pour les AOC; Potentiels Systèmes : pensez à demander vos codes d'accès ; des formations Vinidea gratuites : ça vous intéresse ? ; réchauffement climatique : rien ne va plus ;
5 prétailleuses testées au V'innopôle
La Grappe d'Autan N°65 : juin 2007 (PDF, 1,13 mo)
L'ochratoxine A : une menace supplémentaire pour nos vignobles ?
Arnaque à l'eau adoucie : le point scientifique sur la question
Fash info : calcul du rapport feuilles/fruits ; association de bassin sud-ouest
La Grappe d'Autan N°66 : septembre 2007 (PDF, 1.03 mo)
Machines à vendanger : ce qu’il faut savoir pour les vendanges 2007
Vins rosés de Midi-Pyrénées : les 1er résultats d’expérimentation confirment l’intérêt
d’un profil aromatique de type fermentaire
Flash info : un nouveau porte-greffe résistant à la
transmission du court noué à l’étude ; véraison 2007 : l’azote foliaire fait des émules ; nouveautés essais 2007 ; bilan phytosanitaire de la campagne
La Grappe d'Autan N°67 : novembre 2007 (PDF, 1.25 mo)
La taille mécanique : principe, adaptation au vignoble, expérimentations en cours et erreurs à ne pas commettre
Equilibres physico-chimiques des vins : Mextar, un outil performant pour la rationnalisation et l'optimisation des process d'élaboration des vins
Bois Noir : piégeages réussis !! Bilan du Grenelle de l'environnement : quelques axes de réflexions...
La Grappe d'Autan N°68 : février 2008 (PDF, 2.30 mo)
Malherbologie : identification des adventices hivernales du Domaine Expérimental Viticole Tarnais
Objectif 0 herbicide : l'IFV Midi-Pyrénées teste l'intérêt d'un enherbement maîtrisé sous le rang
Colloque viticulture durable et environnement - Bilan Carbone® : le verre incriminé