Les fiches pratiques
Le black-rot
Guignardia bidwellii
Cet ascomycète s’attaque à tous les organes herbacés, à condition de les contaminer à un stade précoce de leur développement.
Quels sont les symptômes sur feuilles ?
Le Black-Rot se traduit par de petites taches (quelques mm) régulières, brun-rouge sur les deux faces et bordées d’un liseré brun foncé. 3 à 4 jours après, de petites pustules noires, les pycnides, apparaissent sur la face supérieure et de manière concentrique sur la tache. Les feuilles en voie de croissance sont plus réceptives que les feuilles adultes qui deviennent résistantes. Les symptômes caractéristiques sont dits en « coup de fusil ».
Quels sont les symptômes du black rot sur grappes ?
Les inflorescences ne sont que rarement attaquées. Le stade maximal de sensibilité va de la nouaison à la fermeture de la grappe. La baie malade prend une couleur fauve.
Peu de temps après, le grain commence à se flétrir et finit par se dessécher au bout de 3-4 jours. Il brunit alors et se momifie en se couvrant de nombreuses pycnides, ou de périthèces, en fin de saison qui donnent un aspect rugueux. La gravité de l’attaque va de quelques baies atteintes à des grappes entièrement desséchées.
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Les symptômes sur grappes |
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Quelle est la biologie du champignon associé au black rot ?
L’inoculum hivernal se trouve sur des baies momifiées sous forme de périthèces.
Très tôt au printemps, en particulier si l’hiver a été pluvieux, les périthèces arrivent à maturité, libérant avec les pluies des ascospores, responsables des contaminations primaires.
L’apparition des symptômes survient après une période d’incubation de 10 à 25 jours selon les températures. Les pycnides assurent les contaminations secondaires par les pycniospores dispersées par la pluie sur tous les organes placés autour de l’éclaboussure (coup de fusil).
La dissémination se fait de proche en proche, aussi le champignon a-t-il une extension relativement lente comparée à celle du mildiou et de l’oïdium, c’est une " maladie à foyers ".
Une température entre 23 et 25°C et une humectation prolongée favorisent le développement du champignon.
Quelle méthode de lutte prophylactique contre le black rot ?
- éliminer les grains desséchés existant sur les souches lors de la taille
- arracher les vignes abandonnées
- travail du sol : il permet d'enfouir, après la taille, les sarments atteints
Il n’existe pas de lutte spécifique en général.