Les cépages de Midi-Pyrénées
Voici les principaux cépages originaires du Sud-Ouest plantés dans nos vignobles de Midi-Pyrénées. vous trouverez dans les fiches ci-dessous quelques éléments de description, la phénologie des cépages, leurs aptitudes culturales et agronomiques, leur sensibilité aux maladies et aux ravageurs, leurs potentialités technologiques et les sélections clonales disponibles.
- le Baco blanc ou Baco 22A
- le Colombard
- le Duras
- le Fer Servadou
- la Folle blanche
- le Gros Manseng
- le Loin de l'Oeil
- le Malbec
- le Mauzac
- la Négrette
- l'Ondenc
- le Petit Manseng
- le Prunelard
- le Tannat
En savoir plus sur les cépages de Midi-Pyrénées ou le matériel végétal
- Contactez Olivier Yobrégat
- Commandez le Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France
- ou consultez le site internet de l'Office National Iterprofessionnel des fruits, des légumes, des vins et de l'horticulture : www.vinifhlor.fr
- Cépages du Sud-Ouest 2000 ans d’histoire - Mémoires d’un ampélographe - Guy Lavignac - Editions du Rouergue/INRA Editions