Le GIS viticulture oenologie de Midi-Pyrénées
Champignons et métabolites secondaires
Laboratoire de Génie Chimique - UMR 5503
Domaine de recherche:
Actinomycètes, champignons et métabolites secondaires
Objectif:
- Faire avancer les connaissances par la découverte de nouvelles molécules et de nouvelles bactéries et élaboration de nouveaux procédés pour application agronomique
- Comprendre les voies de biosynthèse et les conditions favorisant la production des métabolites secondaires fongiques (mycotoxines, géosmine…) dans les vignes
- Développement d’outils de diagnostic des champignons et des métabolites secondaires
Méthodes:
- Isolement et identification de nouvelles espèces à partir de niches écologiques très peu étudiée
- Caractérisation des structures chimiques des métabolites d’intérêt produits pas ces microorganismes et optimisation des milieux et des conditions de culture
- Utilisation des espèces bactériennes pour la lutte biologique
contre des maladies de certaines plantes dont la vigne - Mycotoxines et goût moisi-terreux (géosmine) dans la vigne
et le vin
Contact :
Responsable: Pr. Ahmed LEBRIHI
ENSAT
1 Avenue de l’Agrobiopole
BP 32607Auzeville-Tolosane
31326 Castanet-Tolosan.
lebrihi@ensat.fr