Le GIS viticulture oenologie de Midi-Pyrénées
Environnement - Dépollution - Toxicité
Laboratoire de Génie Chimique UMR - CNRS 5503
Principale thématique :
Dans cet axe de travail nouvellement ouvert seront abordés les
problèmes liés à l’activité viti-vinicole touchant à
l’environnement, à la fois en mettant en œuvre des outils
classiques et très nouveaux (analyse de la génotoxicité par
exemple). Les problèmes pourront être analysés soit en amont
(exemple : optimisation de la filtration des vins/réduction
effluents polluants) soit très près de l’écosystème (exemple :
analyse du devenir de produits phytosanitaires dans les sols
viticoles).
Le groupe de travail constitué autour de cet axe est composé de
personnes de cultures scientifiques différentes mais complémentaires
(génie chimique, génie biologique, éco-toxicologie) ce qui doit
permettre de mener à bout ces études complexes.
Contact :
Responsable : Pierre Strehaiano
LGC - UMR-CNRS 5503
- Département Bioprocédés et Systèmes Microbiens -
5, rue Paulin Talabot. BP 1301.
31106 Toulouse cedex 01.
Tel : 05 34 61 52 42
Fax : 05 34 61 52 53
pierre.strehaiano@ensiacet.fr