Le saviez-vous ? 10 litres de sol contiendraient de 30 000 à 600 000 graines, la quasi-totalité de ces graines étant susceptible de germer si les conditions de levée de leur dormance sont réunies !!

Voilà l’une des informations qui sert de base à la théorie complexe mais passionnante des plantes bio-indicatrices.

Si une espèce d’adventice est présente sur une parcelle viticole, c’est que les conditions pour permettre la levée de dormance de sa graine étaient réunies lors de sa germination. Toutes les plantes sont ainsi indicatrices des contraintes qu’elles ont subies et qu’elles subissent. Elles sont donc autant d’outils disponibles pour réaliser des diagnostics de sol.

Près de 20 professionnels de la filière viticole sont venus se former à l’IFV Midi-Pyrénées sur cette thématique les 10 et 11 avril dernier, sous la direction de la société Promonature.

L’intérêt et l’engouement grandissant pour cette théorie est souligné par l’origine diverse des stagiaires : Bordeaux, Suisse en passant par le Languedoc Roussillon, ils n’ont pas hésité à parcourir de longues distances pour se retrouver au V’innopôle !!

Un résumé de cette formation sera proposé prochainement dans la Grappe d’Autan.

VINIFLHOR et l’INRA d’Angers recherchent des échantillons de vignes présentant des dégâts dus à la présence d’Agrobacterium (broussins).

Ces bactéries peuvent être fréquemment présentes dans le système vasculaire des souches, où elles demeurent le plus souvent sans provoquer de problèmes apparents. A l’occasion de blessures, souvent consécutives à un fort gel d’hiver, mais aussi à la faveur de plaies de taille, de dégâts de grêle ou d’impacts liés à des travaux culturaux, ces bactéries induisent la formation de tumeurs végétales parfois spectaculaires.

Il se forme localement des galles, tout d’abord lisses et d’une teinte vert-jaunâtre, mais qui deviennent progressivement crevassées et tubéreuses en même temps que leur taille s’accroît. Elles peuvent être circulaires et former un cordon continu autour du tronc ou d’un bras, bloquant la circulation de la sève dans la souche et provoquant au final son dépérissement ou sa mort, ou former de véritables « chapelets » de tumeurs situées par exemple le long d’un tronc fendu par le gel.

Afin de lutter efficacement contre leur propagation, il est primordial de caractériser les différentes souches d’Agrobactérium trouvées au vignoble ; c’est pour réaliser ce travail de fond, et dans le but de disposer rapidement d’outils de diagnostic efficaces, que l’INRA a besoin du concours de tous, sous la forme d’échantillons de plants à symptômes en provenance de tout le territoire (à la fois dans les vignes en place et dans les pépinières).

Si vous remarquez dans les vignes des dégâts de broussins, n’hésitez pas à contacter l’IFV Midi-Pyrénées, ou VINIFLHOR (Mme Lhoste, service bois et plants au 05 61 99 56 87).

Vous participerez à une action de recherche fondamentale !

Pour la 11ème année consécutive, l'IFV Midi-Pyrénées a emmené 35 vignerons de la région Midi-Pyrénées à la découverte d'un vignoble étranger. Cette année, le groupe a eu la chance d'accueillir plusieurs nouveaux venus dont d'Yvan Bernard, vigneron dans les Côtes d'Auvergne. Yvan est l'heureux gagnant du jeu concours organisé par l'IFV au dernier SITEVI. Selon lui, ce voyage restera une expérience inoubliable et tellement enrichissante d'un point de vue technique, "il devrait être obligatoire pour tous les vignerons. Ce voyage permet de s'ouvrir à beaucoup d'autres choses et on revient en France, dans son vignoble, avec des idées plein la tête !!"

La destination pour ce voyage 2008 était le Chili, un pays du nouveau monde, qui depuis plus de 15 ans et bien avant d'autres concurrents comme l'Afrique du Sud et l'Argentine, s'est gagné une solide notoriété sur les marchés à l'exportation. Les chiffres en témoignent : avec près de 70% de sa production destinée à l’export en 2007, le Chili est une véritable « machine à exporter » du vin. Cependant le pays traverse une crise viticole sans précédent et beaucoup de "bodegas" ne survivront pas…

Si vous souhaitez en savoir plus, un compte-rendu détaillé est disponible sur notre site. L'accès à ce document se fait à partir du lien ci-dessous.

Sachez également que l'IFV Midi-Pyrénées organise le 16 mai prochain une après-midi d'information sur les vignobles du "Nouveau Monde", analyse/débat, projection du documentaire "les voix du terroir" cep d'or au festival Oenovideo 2007, dégustation de plusieurs vins. Pour en savoir consultez nos manifestations dans la rubrique "Actu".

Les différentes études menées d’une part par la DGAL et l’IFV et d’autre part par l’organisation PAN permettent de dresser un état des lieux sur « la situation résidus dans les vins en France » plutôt rassurant et satisfaisant. Toutes font le même constat : les niveaux de résidus mesurés dans les vins sont très faibles (de l’ordre de quelques dizaines à quelques centaines de microgrammes par litre) et concernent peu de molécules. Remarquons que les teneurs décelées dans les vins sont nettement inférieures aux LMR Européennes raisin publiées au journal officiel de l’U.E. ainsi qu’aux propositions de LMR qui avaient été faites pour le vin. Elles ne risquent pas d’entraîner de dépassement de la DJA (Dose Journalière Acceptable). Il est difficile de vouloir comparer ces valeurs à la limite de 0.1 µg/l fixée pour l’eau potable, car cette valeur correspond avant tout à une limite analytique, qui ne prend pas en compte la toxicité des molécules. Sur la base des données scientifiques actuelles, elles ne présentent donc pas de risque pour la santé du consommateur.